溫泉蛋70度、溏心蛋煮法、水煮溫泉蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日式溏心蛋(電鍋版) ; 份量. 3 人份 ; 時間. 10 分鐘 ; 主要食材. 白殼雞蛋. 7顆 ; 小撇步. 1、雞蛋建議常溫放置1週後再使用，會較易剝殼；大小、重量需相近， ...

... 溏心蛋都不便宜，比魯蛋還貴，後來研究了一下做法，發現真的簡單，尤其用大同電鍋蒸蛋很方便，輕鬆就可以做出和外面一樣好吃的溏心蛋 ... 日式雞翅、古早味 ...

1.將750cc的熱水煮滾後，移開火爐。 · 2.倒入240cc常溫的水到滾水中 · 3.用湯匙輕輕放入三顆室溫雞蛋，蓋上鍋蓋悶13分鐘 · 4.將悶好的雞蛋取出放在室溫中5 ...

步驟1. 雞蛋洗淨後退冰到常溫(一定要退冰! · 步驟2. (煮醬汁)準備一個小鍋子，加入水、日式醬油、米酒、糖，比例約2:1:1:1，邊煮邊試味道，可隨自己喜好 ...

一般家裡應該常常需要用到水煮蛋，我個人試過三種方法，發現大同電鍋煮水煮蛋是最方便的… 而且不管是水煮蛋、半熟蛋還是溏心蛋，用大同電鍋都可以10分鐘 ...

1. 將1000 c.c. 的水倒入小號的鍋具中（需讓水量可以蓋過蛋），加熱到水滾後熄火 · 2. 接著把250 c.c. 的冷水與太白粉攪拌均勻後倒入 · 3. 放入四顆蛋並蓋上鍋蓋悶泡15 分鐘 ...

電鍋料理. 只要善用電鍋和計時器，在家就能做出完美溏心蛋，零失敗秘訣完全分享，詳細圖文解說讓你也能一次就成功. 食材. 常溫雞蛋, 6顆(每顆58g). 醬汁.

溫泉蛋來自於日本，不同於外熟內生的糖心蛋，溫泉蛋吃起來更為滑順、清爽，不論是單吃，或是搭配麵湯、沙拉、拌飯等，都能為料理增添風味。

這個方法是幾年前看到的~從發現之後~就很少用瓦斯爐煮日式糖心蛋囉!! 因為這個方法實在太簡單,太方便啦~~~~ 材料: 廚房紙巾2張雞蛋8顆計時器(先按好2 ...

溫泉蛋很有名的溫泉一覽 · 1.將水放入鍋中煮沸鍋 · 2.把火轉小. 加入一杯水(大約180ml)，並緩緩將兩個蛋打碎放入。 (直接從冰箱拿出來的蛋也可以) · 3.把鍋蓋 ...