溏心蛋煮法、溏心蛋煮法、水煮溫泉蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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從冰箱許出雞蛋，放入冷水中將水蓋過雞蛋。 · 放到爐火上開火煮，煮的時候用筷子輕輕翻動(切的時候蛋黃就會在中間) · 用中火煮滾，計時4:30秒，想要再熟一點 ...

溏心蛋食譜步驟 · 先取出雞蛋放至室溫（如果雞蛋放在雪櫃） · 煮滾開水至100度沸點，放入雞蛋 · 用計時器準確算出6分鐘，完成後取出 · 在水喉下沖水降溫，再加 ...

用篩子或湯匙盛著雞蛋，緩緩下鍋，開始計時。如果煮的是冰雞蛋，約需6分30秒，室溫蛋則煮6分鐘。（記者所用的是日本蛋， ...

將水、醬油、味霖、茶包放入鍋中煮開，水沸騰後再滾5分鐘，關火並放一旁冷卻備用。煮1鍋可以淹過蛋的水並加入鹽巴（為減少蛋殼破裂機率），再準備另一鍋 ...

溏心蛋料理怎麼做？愛料理精選551篇簡易食譜做法與步驟，有最新的溏心蛋/醣心蛋/流黃蛋、溏心蛋、昆布溏心蛋、溏心蛋。以及糖心蛋、味噌拉麵、麻藥糖心蛋等相關料理 ...

糖心蛋、水煮蛋作法秘訣公開！掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛剛好的糖心蛋 · 1.剛從冰箱拿出來的蛋也OK！ · 2.放在金屬製的漏勺中，爐子轉至中小火，將 ...

[食譜] 用大同電鍋輕鬆做"溏心蛋" (糖心蛋) ~ 免水煮，廚房新手也能輕易做出成功美味的溏心蛋 · 1. 蒸蛋前先將蛋從冰箱拿出來，變成常溫蛋後用大同電鍋蒸蛋 ...

糖心蛋做法有很多，零失敗、絕對成功的方法，我是用常溫蛋，以冷水下鍋模式製做，蛋黃熟度，可依個人喜好而定，喜歡液狀的，水滾4分鐘撈起冰鎮，喜歡膏狀口感 ...

1. 所有滷汁食材煮滾後放涼備用(一定要完全放涼後才能放蛋進去) · 2. 裝一鍋水，水的量不能太少至少要可以淹過雞蛋，加入3匙鹽巴，鹽有凝固蛋白質的作用 ...

身為一個之前常去韓國旅遊的豌豆而言，發現這款在家就能簡單做的道地韓國味非常開心，也很興奮地做了很多分享給親朋好友都頗受好評，另外也接到很多朋友詢問如何煮好溏心蛋 ...