牛腩火鍋做法、胖子牛肉外送、新莊牛肉大王在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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材料: 牛肋條4條(或牛腩2條)，切大寸段材料: 紅蘿蔔2條，白蘿蔔1條，洋蔥塊1-2個做法: 白蘿蔔塊煎至兩面金黃做法: 油1大匙加牛肋條大火炒至兩面金黃做法: ...

起油鍋，牛腩下鍋炒至表皮金黃微焦，高麗菜洗淨，番茄洗淨切塊，備用。

牛腩火鍋 · 1.整塊牛腩與材料B一起放入鍋中，加入淹過食材表面的水，以小火煮40分鐘，取出切塊備用。 · 2.白蘿蔔切塊汆燙備用。 · 3.炒鍋中入油燒熱，放入薑 ...

鐵鍋下適量油，放入姜蒜爆香，之後倒入牛腩、料酒、生抽、八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽。我炒菜很少放味精雞精什麼的，因為生抽裡面已經含有大量的胺基酸 ...

清燉牛腩火鍋料理怎麼做才好吃？這裡有3 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：清燉牛腩火鍋.

昨天紀錄了紅燒牛肉/牛腩的作法，今天就來個運用版，紅燒牛腩火鍋！（做法請參考[鬼嫁妻廚房]紅燒牛腩一文）作為火鍋的湯頭我會再調淡一點點， ...

做法 · 1: 起油锅，牛腩下锅炒至表皮金黄微焦，高丽菜洗净，番茄洗净切块，备用。 step2 · 2: 淋入米酒炒出香味，接着淋入酱油炒出香味。 · 3: 另一锅放入洗净的高丽菜铺底， ...

... 湘菜等老師傅指點，雖然辛香用料不多，但是保有正宗古早的老味道。本次請她將台北已消失、流落南洋的好味道（紅燒牛腩鍋秘方），分享紅燒牛肉醬食譜給美食有緣人。

步驟： 1. 牛腩走活水，洗淨備用。 2. 鍋中放米酒、蔥、薑、蒜、半顆洋蔥和牛腩，水滾後小火熬2個半小時。 3. 取出蔥、薑、蒜、半顆洋蔥，加入紅蘿蔔、滷 ...

牛腩火鍋的做法，務必要把握好火候！ · 1、準備材料。 · 2、將牛腩洗凈后切成塊狀，冷水入鍋。 · 3、焯燙出血沫后撈出。 · 4、炒鍋里倒入油，放入干紅辣椒、 ...