扁魚大骨湯、爆扁魚、扁魚處理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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扁魚大骨湯 ，大家都在找解答。2019年1月24日— 老汕頭湯底. 純粹用蔬果、豬大骨、雞骨、蝦米與扁魚熬煮食材熬煮出來的鮮甜味，湯頭相當有扁魚的香氣，簡單涮過吃原味就 ...
扁魚大骨湯在湯頭是熬煮的心意，不是化學添加的魔術 - 獨立評論的討論與評價
... 年節要圍爐吃鍋，那就要先把扁魚炸過，再加入大鍋跟大骨一起熬煮，另外 ... 那一大鍋大骨湯底就成為每餐料理湯品的靈魂，煮黃帝豆排骨湯、或豆薯 ...
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扁魚大骨湯在汕頭湯底靈魂角色- 「扁魚」的討論與評價
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