蒜頭火鍋湯底、大蒜湯、蒜頭雞湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1、橄欖油加入寬底淺鍋裡，開中至小火燒熱，加入洋蔥和大蒜炒軟，不要炒上色。 2、加入高湯，轉大火煮開，把大蒜煮到喜歡的熟度，以鹽和黑胡椒調味。

蒜頭火鍋湯底 ... 洋蔥去皮切絲、蒜頭去皮切碎末備用。準備深鍋。先用葵花油熱鍋後，加入洋蔥、蒜頭末、爆香，再加入肉片，炒至半熟時，加入醬油及白胡椒。可再加入青菜、 ...

步驟. 把上列食材一起煮滾. 再依序放入喜歡的火鍋料或肉片. 一鍋大小人都滿意的火鍋湯就完成了記得加些塩巴或調味粉調味喔!! 加了香蒜片的蒜頭營養 ...

先將肉片以2大匙麻油、1大匙醬油、米酒、少許白胡椒調味。 · 洋蔥去皮切絲、蒜頭去皮切碎末備用。 · 準備深鍋。 · 可再加入青菜、蝦子、豆腐、菇類、黑木耳、蒜苗等食材炒香。

做法 · 1.先在油鍋中將蔥、姜、蒜頭、辣椒爆香至金黃色。 · 2.鍋中加入12杯水,並放入雞骨架以大火加熱至沸騰，煮沸時撈起表面的泡沫血液，即可轉小火併保持 ...

湯底使用台南延齡堂吳老爺自斬的蒜頭釀、蒜泥和日本粗黃味增，做出濃郁的 ... 「味噌蒜頭釀」火鍋內容有：初秋高麗菜、雲耳、大黃瓜、黃玉米、豆皮、 ...

蒜頭火鍋湯底情報，番茄鮮菇豆腐湯(火鍋白湯底)、煌輝香蒜片應用_快速火鍋湯底。 ... 食材：豬大骨、薑片、韓式辣椒粉、蒜頭、辣豆瓣醬、青蔥、乾辣椒、板豆腐、花椒 ...

還有不少內行人建議可以用多種食材搭配煮出不輸火鍋店的湯底，「先煮蒜頭、洋蔥、高麗菜…之類的煮出味道當湯底」、「先用菜跟骨熬湯頭，再加外面買的湯頭 ...

做法： 1.蒜頭去外皮、去蒂頭備用。將蒜頭、清水放入鑄鐵鍋或耐熱陶鍋當中 ...