火鍋菜茼蒿、炒山茼蒿、茼蒿功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台北農產在臉書分享，茼蒿屬於菊科作物，具有特殊的氣味，不受昆蟲喜愛，在歐洲主要作為花卉觀賞，然而到了亞洲，卻作為蔬菜食用。盛產期約落在冷涼的秋冬 ...

又到了冬天狂吃火鍋的季節，秋冬季節正是茼蒿的產季，吃火鍋少不了茼蒿這種蔬菜，茼蒿富含葉綠素、纖維素、維生素A、B、C、K、鐵、鈣，是營養價值很高 ...

大家煮火鍋喜歡加什麼蔬菜呢？茼蒿一定在你的名單內，很好！請繼續保持，因為它不只吃起來有特別的香氣和口感，還能降火氣，對健康更有6大好處喔！

其中，被點名最多次的，竟然不是火鍋神菜「茼蒿」，話題意外引發熱論。 ... 玉米如果算蔬菜也要放」、「青江菜、高麗菜、空心菜，絕對不要苦苦的菜。

茼蒿的台語俗稱打某菜，也就是打老婆的菜，據傳是因為農夫採了一大把的茼蒿菜回家，結果老婆煮好後，卻只剩一點點，於是農夫以為老婆偷吃菜，便將她打罵了 ...

茼蒿火鍋料理怎麼做才好吃？這裡有66 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：[冬季蔬菜]火鍋以外的好選擇~開陽茼蒿, 山茼蒿炒蛋, 蒙古火鍋, 藥膳火鍋杜仲紅棗枸杞, ...

2021年12月11日 — 臺北農產表示，茼蒿屬於菊科作物，有特殊的強烈氣味，不受昆蟲喜愛，在歐洲. ... 較粗，嫩莖細長；常見於熱炒料理，是許多人心目中的冬季必備蔬菜。

而煮的時候把鍋蓋打開，也有助於部分農藥揮發。而茼蒿煮太久容易氧化變黑、營養也流失，因此只要涮一下就可以撈起來吃了。值得一提的 ...

... 配料大致分為火鍋料、蔬菜及肉類，也由於台灣民眾愛吃鍋，因此對於火鍋該搭什麼配菜，也顯得格外講究，日前就有網友詢問「誰是火鍋菜的霸主？茼蒿還.