元香沙茶火鍋外帶、吳振豪學歷、台北汕頭火鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：泉城汕頭沙茶鍋
地 址：高雄市新興區中山橫路7號
電 話：07 288 5599
營業時間：11:30-20:00
價位範圍：$250-400
鄰近捷運：美麗島

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完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353692144



在高雄火鍋外帶中,
除了麻辣火鍋傳統小火鍋外
我覺汕頭火鍋也是個不錯的選擇
口味上會較清淡一點
泉成沙茶火鍋肉質也是走一個算是中高檔路線
本身內用價錢不低 ,
現在外帶套餐原價43折,
單點的肉品只要5折,
在火鍋店裡算是高折扣選擇,
平時四個人來吃幾乎都要兩三千,
現在折扣後只要一千多就搞定


訂購方式 防疫措施
自取需要用電話預訂
foodpanda外送有另外菜單
按照時間到現場拿就可以,
門口可以停機車, 對面有收費停車場
領餐需要實名制 ,
餐廳都會提供袋子,
湯部分兩層隔熱帶算是蠻安全
這幾個禮拜火鍋外帶看到不少意外,
推薦可以自己多帶個保溫袋以防萬一



頂級神仙手切霜降牛 大 $750 半價 $375

今天套餐外也額外點了兩種肉,
第一我覺得如果有的話,
一定要點的手切霜降牛肉
每次內用都一定會點,
半價真的很划算~
把他攤開來感覺比較有價值感哈哈,
手切肉片有厚度,
油脂均衡度也很不錯
幾乎每家汕頭火鍋都會推這種手切霜降
真的會一吃愛上~


精選梅花豬肉 大 $480 半價 $240

吃火鍋當天本來還想點一份松阪豬
不過已經賣完那就改點梅花
採用台灣豬肉放滿兩大盒
沒有因為半價而縮水 ~



外帶防疫套餐2-4人 $788

套餐部分選擇了扁魚鍋底的788套餐,
也有988麻辣鍋選擇 ,
採用扁魚湯頭,
加上用沾的沙茶醬還有調味四寶
全部都會通通附上,
沙茶醬直接是給一大罐超有誠意
肉品有豬肉跟牛, 加上手打墨魚漿
蔬菜鍋類還有火鍋料 , 滿滿兩公升湯頭
直接吃到隔天哈哈



湯頭部分採用單一湯品,
扁魚味我覺得並不會太重
算是蠻剛好的, 煮起來有點像昆布清淡,
比較可以吃得到食材原味~



梅花豬肉 厚脂五花牛

肉品部分可以選豬肉或牛肉
都是提供小份選擇 ,
也可以加價100元增加到大份
肉都算是基本款
還是有一定水準表現,
不過份量來講,
如果有到四個大人吃的話
建議還是要另外5折單點多點肉才會過癮



綜合火鍋料

火鍋料算是蠻優秀的, 除了基本款外,
也多了蠻多創意款式像是麻糬燒,
還有新鮮的黑輪~




綜合菇類

光是菇類就獨立給一整盤
4種不同菇類加上木耳,
處理的都還蠻乾淨 ~



墨魚滑

一開始還想了一下這是什麼,
只能說有時候內用整個擺盤
還是有他價值展現的地方XD
不過手打新鮮就是讚



鮮腐竹

新鮮腐竹,
取代很多餐廳喜歡給的油炸豆皮和油條
吃起來比較健康~



豆腐 玉米

豆腐應該算是鍋底蔬菜一種,
有可能會更換,
玉米的話固定品項,
放到鍋子裡可以增加火鍋的甜度~



鍋底蔬菜

基本上是高麗菜
也可以加50元蔬菜增量
高麗菜, 大陸妹, 白蘿蔔3選1
不過我覺得,
如果兩三個人吃這個份量其實已經滿夠



細冬粉

很推薦煮好後用來拌沙茶醬
絕對不輸拌麵哈哈


烏梅汁

套餐還附了一瓶火鍋好朋友烏梅汁
788套餐真的是很有誠意~



沙茶醬

我以為沙茶醬是給一盒,
結果拿到是直接給一整罐
泉成自己品牌招牌沙茶醬
油度比較低而且很香,
單買這瓶沒記錯好像就要150的樣子



蔥蒜拼盤

內用時會有一個是種調味料
盒子在每張桌上,
外帶全部包好直接給一整帶很霸氣
可以按照自己喜好來調整沙茶醬口味




泉成火鍋除了搭配好的外帶超便宜外,
單點五折可以按照自己喜好加點
也可以多選一些自己喜歡的肉和海鮮,
想要更多扁魚湯加購外帶一包100
真的可以從早吃到晚
自取需要打電話預訂 ,
也有88元的沙茶牛肉便當
看起來也蠻不錯的,
真的不想出門的朋友,
也可以參考外送平台



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火鍋外帶好像
蠻常看到這種問題 ....
辛苦了

如果有霜降牛
這個價位是真的蠻划算

這種塑膠盒其實都是可回收的款式
不能回收是便當那種有油膜的

噓 pop3751 : 總店怎樣我不知道，青海店中午打電話去訂晚上拿也可06/13 08:01
→ pop3751 : 以罰站40分鐘06/13 08:01
推 pipi2 : 湯頭很清又沒味道，感覺不出來有加扁魚06/13 09:50
推 ChiaraQ1212 : 前幾天有買 味道和以前店裡吃一樣，很好吃啊~（中山06/13 10:46
→ ChiaraQ1212 : 總店）788套餐家裡三個人吃差不多剛好06/13 10:46
推 lennahc : 套餐很划算耶！06/13 12:03
推 hanabi120 : 上週五買了總店的788組合然後肉品加大100元，3個人06/13 12:20
→ hanabi120 : 吃了2天，早上10點初打去預定11點半取不用排隊06/13 12:20
推 kch0405 : 有去中山總店定，還不錯有誠意，肉菜一定要加量，超06/13 13:06
→ kch0405 : 划算的，不過建議不要用餐尖峰時間去取，店家會與06/13 13:07
→ kch0405 : 客人逐一確認品項，所以要花點時間，湯頭溫的也是現06/13 13:07
→ kch0405 : 包06/13 13:07
→ miracleting : 炒了一堆員工06/13 13:14
→ yayaya9487 : 肉建議加大還是單點手切霜降牛阿06/13 15:29
推 kikuto : 昨天先打電話到總店外帶，排隊結帳跟確認餐點花了點06/13 17:32
→ kikuto : 時間。約定時間到的時候東西已準備好了，不過電話有06/13 17:33
→ kikuto : 點難打，要多試幾次。06/13 17:33
推 dndmm : 看到吃一餐火鍋能製造出那麼多垃圾,就沒胃口了06/13 17:58
推 QQmouse : 居然有88元的便當!! 06/13 23:47